Limburg Tatlıcısı Bisschopsmolen

Maastricht gezimizin ilk durağı Limburg Tatlıcısı Bisschopsmolen. Burası sadece Maastricht’in değil tüm Limburg’un da en iyi yöresel tatlılarını tadabileceğiniz yer olarak kabul ediliyor.

Maastricht, Hollanda’nın Flaman merkezi kabul ediliyor. Bu nedenle tatlılar da doğal olarak Flaman Tatlıları kabul edilebilir.

Mekana gelince burası şehir programlarında bile yenilecek değil gezilecek yerler listesinde çünkü tarihi neredeyse şehir tarihi ile aynı.

Gezginler için yazımın bundan sonraki bölümlerinde söz konusu mekan ile ilgili işinize yarayacak detaylı bilgiler vereceğim.

Bisschopsmolen’e Ulaşım

Öncelikle belirteyim biz buraya Leuven Liege üzerinden günübirlik olarak geldik. Maastricht Hollanda’nın güneydoğusunda bulunan Limburg İli’nin merkezi ve Maastricht Tren Garı da ildeki tüm aktarmaların merkezi. Yani Limburg’da bir yere gidecekseniz mutlaka Maastricht Tren Garı’ndan geçeceğinizi söylemem yanlış olmaz.

Maastricht’e Belçika’dan gitmek için ise tek yolunuz Liege’den aktarma yapmak. Liege-Maastricht arasında karşılıklı Hollandalıların işlettiği bir saat arayla çalışan bir Banliyö bağlantısı bulunuyor. Bu trenler sadece bu seferler için kullanılıyor.

Diğer taraftan bu tren biletini Belçika’daki tren istasyonlarında bulunan tüm otomatlardan almanız mümkün.

-Weekend Ticket ve Youth Ticket

Belçika’da tren yollarında gezginler için 2 güzel uygulama sizi bekliyor.

Otomatlardan ya da SNCB sitesine girip telefon uygulamasından Weekend Ticket alırsanız hafta sonu olmak şartı ile geri dönüşler için ücret alınmıyor. Örneğin Liege Tren İstasyonu’nun da aktarma yaparak Leuven’den Maastricht’e gelmek ve dönmek için kişi başı 29,4 € ödüyorsunuz. Aynı yolculuğu hafta içi standart bilet ile yaparsanız tek yönde 19,8 € ödersiniz. Yani Belçika’da trenle (Belçika sınıra yakın sınır ötesi şehirler dahil) nereye giderseniz gidin hafta sonu gidin.

Diğer bir uygulama ise Youth Ticket. 26 yaşına kadar geçerli. Bu bilete ise standart ücretin yarısı kadar bir ücret ödeniyor. Örneğin oğlum bu yol için gidiş dönüş 24,2 € ödedi. Yaşınız uygunsa ve hafta sonu ise gerçekten harika…

Maastricht Tren İstasyonu’na vardıktan sonra batıya doğru yürüyüp Sint Servaasbrug’u geçip güneye doğru devam ederseniz yaklaşık 17 dakika sonra mekana varabilirsiniz. Mesafe harika bir güzergahta yaklaşık 1,2 km.

Adres: Stenenbrug 3, 6211 HP Maastricht, Hollanda

Bisschopsmolen Çalışma Saatleri

Mekan Pazartesi hariç her gün 08:30-17:00 saatleri arasında açık. Tel: +31433270613

Ancak araba ile giderseniz mekanın bulunduğu sokakta park yapacağınız bir yer yok. Aracınızı yakındaki ücretli otoparklara bırakıp gelebilirsiniz.

Bisschopsmolen

-Tarihi

Hollanda’nın çalışır durumdaki en eski su değirmeninin temelleri, Maastricht şehir merkezinde, hemen bu mekanın arkasında bulunuyor.

Mekanın tarihi ise değirmenin sahibi Bouillon Dükü Godfrey’in, Birinci Haçlı Seferi’ne katılımını finanse etmek için değirmen de dahil olmak üzere mülkünün bir kısmını Liège Piskoposu’na kiraladığı 1092 yılında başlıyor.

Evli olmayan ve çocuğu olmayan Dük, 1099 yılında Kudüs’te ölünce burası da piskoposluk mülkü haline gelmiş. Dolayısı ile mülkün tarihi de 1099 yılında başlamış.

1577 yılındaki İspanyol kuşatmasında mahalle yok edilmiş ve her yer kül olmuş. 1609 yılında değirmenin bazı kısımları yeniden inşa edilmiş. Mekanın da o tarihten itibaren mülkiyeti defalarca değişmiş. Bu gün ise mekanın mülkiyeti belediyeye ait.

1609 yılında değirmenin bazı kısımları yeniden inşa edilmiş. Mekanın da o tarihten itibaren mülkiyeti defalarca değişmiş. Bu gün ise mekanın mülkiyeti belediyeye ait.

-Menü

Mekanın ünü bugün Limburgse vlaai (turta) çeşitlerinden geliyor. Bu turtalar o kadar ünlü ki buraya sırf bu turtaları yemek için çevre ülkelerden gelen gurme ve gezginlere rastladım.

Bunun dışında burası bir fırın olarak da kabul ediliyor. Yani isterseniz buradan un, çeşit çeşit ekmek, hamur işleri ve kruvasan da alabilirsiniz.

Eğer tercih ederseniz sabahları kahvaltı da veriyorlar. Ancak bizim kahvaltıları beklemeyin. Aç kalırsınız.

Kapının dışında belirli menü fiyatlarını da görebilirsiniz. Gördüğünüz gibi sandviç ve tart menüleri yapmışlar.

Bize gelince çok uzun zaman sabırla bekledikten sonra biraz da zorlama ile bir masaya oturabildik. İnanın masa bulabilen herkesin çok mutlu olduğuna bizzat tanık oldum.

Biz burada kahve eşliğinde 2 Vlaaipunt Pruimen yani erikli tart (anjelik erik kullanıyorlar) ile 1 Vlaaipunt Roomkruimel yani kremalı tart (bol miktarda fındıklı) aldık ve toplamda 18,75 € ücret ödedik.

Orman meyveli ve vişneli tartı deneyemedik çünkü kalmamıştı. Tartlar ise oldukça lezzetliydi.

Değerlendirme

Mekan, tüm ziyaretçilerini görsel ve tematik olarak da etkileyen bir yer. Ayrıca Maastricht’e gelen tüm gurme ve gezginlerin görmesi gereken en önemli yer.

Ülke bazında bir planlama için Hollanda Gezi Rehberi‘ne, bölgesel planlama için Benelüks Gezi Rehberi‘ne bakabilirsiniz. Sağlıcakla kalın.